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La Cosmopolitana es una empresa mexicana con más de 50 años de experiencia dedicada a proveer servicios integrales de alimentación y servicios generales. Somos líderes en la industria y se nos reconoce por nuestra confiabilidad, fortaleza, experiencia y capacidad para cumplir bajo cualquier circunstancia.

1,000,000 comidas servidas diariamente.

¿Qué nos distingue?

En La Cosmopolitana el cliente manda y esto es lo que nos ha distinguido en la industria de los servicios de alimentación.

10,500 m2 de bodegas y frigoríficos en la Central de Abasto del Distrito Federal.

La Cosmopolitana cuenta con el respaldo de Corporativo Kosmos, el grupo de empresas más grande de México en servicios de alimentación.

Cuenta con instalaciones en la Central de Abasto de la Ciudad de México, una de las más grandes del mundo, y 18 centros de distribución en diversos puntos del país, que apuntalan una sólida red logística que le permite llegar a cualquier punto del territorio nacional.

Cada día, Corporativo Kosmos proporciona 600 mil servicios de alimentación en comedores industriales. Si se suma esto a otras soluciones que brinda, como box lunches y suministro de alimentos, se podría dar de comer cada día a 3 millones de personas, equivalentes a alimentar a la población de tres estados de la República: Quintana Roo, Baja California Sur y Colima.

Contacto

Lago Zúrich No. 519, Col. Francisco I. Madero,
Del. Miguel Hidalgo, México D.F., C.P. 11480

licitaciones@ck.com.mx

Tel. (0155) 2282 2520

Suministro de materia prima

Abastecemos materia prima para la elaboración de alimentos a instituciones en diversos puntos de la República Mexicana. De acuerdo con lo que el cliente solicita nos adaptamos a sus necesidades y respondemos siempre con rapidez y cercanía. El suministro se brinda las 24 horas de los 365 días del año.

Gracias a una sólida infraestructura, en La Cosmopolitana comercializamos una gran variedad de productos alimenticios: cárnicos, embutidos y toda clase de perecederos, además de abarrotes, frutas y verduras. Ofrecemos paquetes armados a la medida y con la mayor especialización.

Nuestros clientes lo saben: lo que pidan, siempre a tiempo y bajo cualquier circunstancia.

Servicios de alimentación y servicios generales

Cada día, en tiempo y forma, preparamos y servimos más de un millón de comidas siguiendo las especificaciones de nuestros clientes. Para brindar una solución integral a las organizaciones que contratan los servicios de alimentación, tenemos la capacidad de ofrecer servicios generales de:

Actualmente la mayor parte de nuestros servicios de alimentación y servicios generales se dirigen a comedores de alta seguridad en centros penitenciarios federales y estatales de la República Mexicana.

Estos son atendidos por personal cuidadosamente seleccionado y capacitado en la preparación de alimentos a gran volumen y la prestación de servicios generales. Cada día se atiende a más de 129 mil personas con raciones calientes de desayuno, comida y cena.

El resto se enfoca en atender los servicios de alimentación en comedores industriales de importantes instituciones.

Nuestra experiencia y capacidad

La Cosmopolitana cuenta con más de 50 años de experiencia en la industria del suministro de materia prima de la más alta calidad e inocuidad para la preparación de alimentos, así como en servicios de alimentación y servicios generales. Contamos con la capacidad de atender a clientes de cualquier lugar de la República Mexicana. Actualmente tenemos operaciones en 16 estados:

La empresa está respaldada por Corporativo Kosmos, que brinda la solidez financiera y logística necesaria para responder a los clientes en cualquier circunstancia y con la mejor disposición.

Nuestra infraestructura

Las instalaciones de La Cosmopolitana garantizan en todo momento la calidad de los alimentos que distribuimos y procesamos.

Para mantener la cadena de frío, así como la higiene, sanidad e inocuidad de los alimentos, La Cosmopolitana cuenta con más de 80 bodegas en diversos puntos de la Ciudad de México y opera más de 10 cámaras figoríficas.

En total, nuestras instalaciones ocupan más de 200 mil metros cuadrados.

Nuestra flotilla

La Cosmopolitana hace uso de una flotilla de vehículos que permite transportar las materias primas y los productos alimenticios con total inocuidad, gracias al equipo isotérmico, así como a las cajas refrigeradas y secas de sus unidades.

Todas nuestras instalaciones cumplen con la normatividad vigente.

Servicio integral

Desde la materia prima hasta la mesa del comensal y más allá, los clientes de La Cosmopolitana reciben una solución completa a través del mejor servicio.

Certificaciones

Los procesos de operación de La Cosmopolitana están certificados bajo las Normas Oficiales Mexicanas y las normas internacionales de referencia aplicables a cada especialidad:

Liderazgo

La Cosmopolitana es líder en México en la preparación de alimentos para instituciones que necesitan un alto nivel de especialización, como los centros penitenciarios estatales y federales.

Filosofía corporativa

Misión

Entender las oportunidades y necesidades de nuestros clientes para proveer servicios generales y de alimentación, mejor que cualquier competidor, cumpliendo siempre todos nuestros compromisos, generando bienestar social, así como utilidades y crecimiento para nuestros accionistas y colaboradores.

Visión

Ser una de las 50 empresas más grandes de México, aprovechando la posición estratégica que tiene nuestra empresa, por su experiencia y liderazgo en proveer servicios integrales y de alimentación, evolucionando a nuevos esquemas de contratación de largo plazo.

Valores

Historia

Detrás del liderazgo actual de Corporativo Kosmos, hay una exitosa trayectoria de esfuerzo y visión emprendedora que inició en 1964, con una pequeña carnicería en la Ciudad de México. Estos son algunos de los hitos en su historia.

2004

Si bien la carnicería era un negocio que creció de manera consistente durante varias décadas gracias al suministro de productos cárnicos de la más alta calidad, un cambio de paradigma ocurrió en febrero de 2004, cuando la empresa incursiona en la preparación de alimentos para brindar el servicio integral de alimentación a los reclusorios del Estado de México.

Este es el inicio de una nueva era para la institución, que superó exitosamente el reto no sólo de preparar comidas con las especificaciones del cliente, sino también de servirlas cumpliendo los estrictos estándares de la industria.

El nivel de especialización alcanzado con paso vertiginoso, le abrió la puerta para convertirse también en proveedor de los reclusorios del Distrito Federal en noviembre de ese mismo año.

2005-2007

En este lapso, el rubro de servicios de alimentación para comedores institucionales sigue expandiéndose, con la llegada de nuevos clientes: el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), Zona Metropolitana; los reclusorios del estado de Jalisco, y los centros penitenciarios federales.

2008

Una nueva línea de especialización se abre en este año, cuando Corporativo Kosmos incursiona en los servicios de alimentación, catering y hotelería en las plataformas petroquímicas de Petróleos Mexicanos (Pemex), así como en el servicio de avituallamiento a todo tipo de embarcaciones.

2009-2011

Continúa la diversificación de servicios de alimentación, ya que el Corporativo se encarga de la elaboración de box lunches para instituciones policiacas y de otra índole, sector que crecería notablemente más adelante.

En este lapso, Corporativo Kosmos también inicia con la elaboración de despensas que otorga el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) del estado de Morelos. Más adelante se convertiría en proveedor para los DIF de diversas entidades de la República.

2012-2014

Durante este periodo se reafirma el liderazgo de Kosmos como el grupo de empresas más grande en servicios de alimentación, gracias a la incorporación de numerosos clientes en todas sus líneas de negocio.

Lo que inició como una pequeña carnicería hace cinco décadas, hoy es un corporativo que brinda servicios integrales de alimentación para varias de las instituciones más importantes de nuestro país, con el máximo nivel de especialización y calidad.

A lo largo de nuestra trayectoria hemos cosechado numerosos casos de éxito –al adaptarnos a necesidades complejas de nuestros clientes–, que han consolidado nuestro prestigio:

Lo anterior da muestra de nuestra potencia logística, flexibilidad, agilidad y total compromiso hacia nuestros clientes. Y ha sido posible gracias al cumplimiento de los más elevados estándares de la industria y una filosofía corporativa orientada a la excelencia, que se ha reafirmado a través del tiempo.

Responsabilidad social

Un elemento fundamental de la esencia de Corporativo Kosmos es su convicción de dejar una huella positiva en las personas y la sociedad, a través de diversas acciones destinadas a favorecer a las comunidades donde opera, cuidar el medio ambiente y proteger a su personal.

Apoyo a instituciones filantrópicas

Como parte de su labor de responsabilidad social, el Corporativo respalda a diversas instituciones filantrópicas proporcionando más de 110 mil comidas al mes de manera gratuita o realizando donativos en especie para cubrir diferentes necesidades. Algunas de ellas son:

Cuidado del medio ambiente

Corporativo Kosmos cuenta con políticas en materia de protección del medio ambiente con el objetivo de minimizar el efecto de sus operaciones en el entorno natural, a través del cumplimiento de la norma ISO 14001:2004, orientada a establecer un Sistema de Gestión Ambiental efectivo.

Algunas de sus acciones en materia medioambiental están orientadas a reducir el consumo de materiales de empaque y envío, como playo y cartón; ahorrar energía eléctrica; prevenir posibles fuentes de contaminación, y promover el uso eficiente del agua.

Desarrollo y protección del personal

Corporativo Kosmos también se distingue por su compromiso por cuidar la salud y seguridad de sus empleados, reflejado en políticas y procedimientos que se ajustan a las normas Occupational Health and Safety Assesment Series 18001 (OHSAS 18001) y NMX-SAST-001-IMNC-2008, relacionadas con la implementación de Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo.

De igual forma, emprende acciones para brindar a sus empleados condiciones laborales favorables, capacitarlos y promover su desarrollo profesional para consolidar el alto nivel de especialización que exige la industria alimentaria.